ARTIKELSERIE For nogle uger siden var vi til inventar-møde hos HTH i Næstved. I denne artikelserie dykker vi ned i de forskellige aspekter af sådan et møde, og kommer ind på hvordan vores køkken og resten af vores inventar kommer til at se ud, hvordan det hænger sammen med de drømme, forventninger og krav vi havde. I dette andet afsnit går vi ind i det vigtigste element af inventaret – køkkenet.

Køkkenet har helt fra starten af haft en ret afgørende rolle i vores hus-projekt. Både fordi at jeg elsker at være og arbejde i køkkenet, og fordi vores hus er blevet indrettet på sådan en måde, at køkkenet får en meget central plads i huset, og vil være det første man ser, når man kommer ind. Det sætter krav til både formen og funktionen. Vi har på bedste vis prøvet at opfylde begge dele lige godt.

Det er ikke altid nemt at finde den perfekte, gyldne, mellemvej mellem form og funktion. Heller ikke når man begynder at overveje hvilket køkken man skal have, og hvordan det skal fungere i hverdagen. Det har selvfølgelig været en vigtig prioritering, at funktionaliteten i køkkenet fungerer og at der er tænkt over tingene. Samtidig har vi også, helt fra starten af byggeprojektet, ikke ville gå på kompromis med hverken formen, designet eller materialerne. De har hele tiden været første prioriteten.

I starten “afprøvede” vi forskellige løsninger på indretningen og på formen af køkkenet. Både et klassisk u-form; køkken-niche i ‘skabsvæggen’; køkken-ø med bar disk og andre traditionelle og utraditionelle metoder. Vi endte dog hele tiden tilbage på den løsning, vi oprindeligt havde tænkt – nemlig en skabsvæg, og så en stor køkken-ø, hvor al bordpladsen skulle være, inklusiv vask og komfur. I vores hoved var der flere fordele ved denne løsning, også fordele som opvejede de ulemper den havde. En af de store fordele er at man aldrig, naturligt, vil stå med ryggen til hverken hinanden, eller til selskabet, i længere tid. Når man står og ordner noget ved vasken, eller overvåger kødgryderne, så er det altid med udsigt til resten af huset, eller med siden til den der står det andet sted. Skal man ordne en større omgang mad, så vil man kunne stille sig over for hinanden, på hver sin side.

For at dæmme op ved ulemperne, blandt andet at der mangler arbejdsplads på bordpladen, så bliver køkken-ø’en hele 3,6 meter lang, og så i dobbelt bredde, det vil sige omkring 1,20 m. Normalen for køkken-ø’er er 90 cm i bredden. Det gør, at der er masser af bordpladeplads på den anden side, og i hverdagen er der ca. 120 cm plads mellem kogepladen og vasken, altså også rigelig plads til et stort spækbræt.

Skabvæggen bliver dog noget mindre end køkken-ø’en, faktisk kun omkring 2,6m. køkken-ø’en rager altså hel meter “ud over” skabsvæggen, og ud i det fri i rummet. Det er der flere tanker bag, som vi har omtalt en del gange før. For at skabe et (visuelt) bagtæppe til køkken-ø’en, så går skabsvæggen hele vejen til loftet, med små skabe helt øverst.

Skuffer eller skabe

Når man vælger køkken, så skal man tage et af de største valg i livet: skuffer eller skabe. Vi havde en del skabe i vores lejlighed, og det var virkelig praktisk i 10 % af tilfældene, – resten af tiden var det mega upraktisk, især når de blev dybe (60/55,6 cm). Den bagerste del af skabet ender med at blive en rodebutik, især når når de enten er placeret ved gulvet eller over hovedet. Derfor var det klart fra starten, at vi skulle have så mange skuffer, som vi kunne få, både i køkken-ø’en og skabsvæggen. Koste hvad det vil!

Skufferne i deres lækre udformning, i massivt egetræ.

Men inden for køkkenbranchen, der er skuffer er jo ikke bare skuffer. Hos HTH har de 3 forskellige typer af kvaliter; Meta, Lux og Lega. Meta-skufferne er deres standard, og de er – uden at fornærme nogen – hvis ikke tarvelige, så tæt på. De larmer helt tydeligt når man trækker dem ud; de virker spinkle og wobly; og så kan de ikke trækkes helt ud, kun cirka 80%. I vores nuværende køkken, i beboelsesvognen; har vi de her skuffer, og især det sidste punkt er latterligt irriterende i hverdagen. Næste skridt op af “i ruinerer mig“-stigen er Lux-skufferne. Der er der et lækrere udtræk, som kører markant mindre støjende end før. Skuffekvaliteten har også fået et godt nøk op, og det er ikke længere blik-metal. De har dog to store ulemper – siderne er ikke helt lige (der er en vinkel/kant nederst), hvilket begrænser indretningsmulighederne, og så er det åbne sider i de dybere skuffer. Vi havde det i vores køkken i lejligheden, og det er ret irriterende. Man kan så tilkøbe nogle (hullede) sider, som løser problemet – smart, udover at så ender prisen ret nemt op i det sidste trin på stigen – nemlig de forjættede Legra-skuffer [trommehvirvel].
Her er den mondæne og pøbel metal-grå lakering skiftet ud med en eksklusiv (!) mørkegrå – gunmetal hvis man skal være fræk -, og siderne er lige så lige og stive som en teenagedreng i sin bedste alder…

Forskellene mellem Lux og Legra er – indrømmet – måske subtile, men dog alligevel mærkbare i det daglige, særligt i forhold til farven og dybden. I vores skabsvæg bliver der i alt 6 skuffer (3 under hver ovn), så mér-udgiften var relativ lille (omkring 3-4.000 kr. i alt). Køkken-øen er helt anderledes – her er der kun skuffer. Men ‘heldigt’ for os, så er det standard. Og ikke nok med det, så er det Legra-skufferne der er standard, og ikke nok med det, så er det Legra-skuffer i massivt egetræ, med fingertap-samling. Det er altså ren Jepardy. Eller det kommer jo med en pris, men beslutningen er truffet for os, og heldigvis for mig, så var det den rigtige beslutning.

Fire iterationer af ét køkken

Grundformen – lille skabsvæg og stor køkken-ø – har altså været på plads fra starten af. Men det er jo blot en grundform, for selvom HTH er lettere begrænset i deres udvalg af moduler og sammensætninger i forhold til f.eks. Hanstholm eller Svane Køkkenet, så er der alligevel en hel del at vælge imellem. Og de forskellige sammensætningen, af de forskellige moduler, ændrer hver gang køkkenets udtryk, form og funktionalitet.

Iteration 0 – inden mødet med HTH

Den første iteration, (eller mere retteligt: iteration 0) blev skabt inden vi overhovedet satte vores ben hos HTH i Næstved. Overordnet set, så var planen her, at køkken-ø’en bestod af forskellige moduler i forskellige størrelser (de findes i 40, 60 og 80, samt i dybderne 33 og 56), som havde en nogenlunde symmetri mod skabsvæggen og mod stuen. Vi havde således kun 60’er-skuffer, hele vejen rundt (6 styks), og bordpladen forestillede vi os, ville bestå af enten Dekton (keramik) eller lavasten. Vi hældte helt klart mest til sidstnævnte, og kontaktede 10-12 forskellige bordplade-leverandører med henblik på at finde én, der kunne levere i en dén størrelse, samt til en pris der ikke krævede at vi solgte Johannes.

Skabsvæggen blev her også udstyret med VH-7 greb, som vi egentlig ikke synes var mega fede, men de gav nogle rene linjer, og så gik de igen fra Nordic Creation i køkken-ø’en. Det var også på dette tidspunkt, at vi faktisk lagde os fast på at det skulle være en afdæmpet farve – ja farve. Det kedeligste i vores verden er hvide i hvide køkkener, så det var vigtigt at det naturlige og varme træ fra køkken-ø’en fik noget medspil af skabsvæggen, uden at det hverken stjal fokus eller at den helt forsvandt. Farven vi allerede dér havde i tankerne var en mat grå.

På det her tidspunkt havde vi droppet drømmen om et amerikaner-køleskab. Det blev simpelthen for dyrt, bøvlet og usikkert med et fuldt integreret et (som Fisher & Paykel laver), selvom det ville være super fedt. Hvad vi derimod havde planlagt, var emhætten i køkken-ø’en. Oprindeligt var det planlagt til, at vi ville have en lofts-integreret emhætte. Det gav rigtig god mening, da den jo er skjult og samtidig kunne motoren placeres langt fra samtalerne. Men der var en del ulemper ved en emhætte som denne, særligt at den ikke er specielt effektivt når den kommer op i den højde, som vores ville ende i (1,75 m over bord-pladen). Derfor faldt valget på en super fed løsning, fra NEFF, med en glas-plade som popper op ad bordplade. Den er mega cool, og samtidig fjerner den ikke udsynet ud over kogepladen. Smart og sejt.

Iteration 1 – Mødet i HTH

Efter vores møde med HTH i Næstved, var der egentlig ikke de helt store ændringer i forhold til hvad vi selv havde besluttet hjemmefra. Vi blev enige med os selv om, at vi ville prioritere Neff emhætten, selvom det kostede en del mistet skabsplads. Det samme gjorde det, at vi ville have en stikkontakt i enden af gavlen. Der skal åbenbart bruges en hel del plads.
Derudover så besluttede vi os for, at bordpladen skulle være i massiv rustfast/rustfri børstet-stål. HTH havde én udstillet, og det giver virkelig en lækker feel og giver en rigtig flot kontrast til egetræet.

Nordic Creation, som er serien vi har valgt, fås i 2 typer af skuffemoduler – en 2 delt og en 3 delt. Den 2-delte består af 2 næsten lige store og dybe skuffer, mens den 3-delte består af 2 små skuffer øverst, og en stor skuffe nederst. Prisen for den 3-delte er væsentlig højere. Så får at få økonomien til at gå op, valgte vi at gå med de to-delte hele vejen rundt om køkken-øen. Det er ikke det mest praktiske, men noget vi mente vi godt kunne leve med. Udseende-mæssigt synes vi egentlig også, at de 2-delte var flottest.
En indirekte besparelse på køkken-ø’en, er de korte skuffer ved gavlen og ved emhætten. Prisen her pr. skuffe, er noget lavere, og skuffen er kun omkring 28 cm dyb. Det var egentlig ikke noget vi tillagde store tanker.

I forhold til skabsvæggen, så havde vi jo droppet amerikaner-køleskabet. Det var blevet erstattet med et almindeligt indtegreret køl/frys, dog i en ekstra lækker udgave fra Liebherr, så vi stadigvæk får vand-dispenser og automatisk isterning-maskine. Derudover valgte vi farver og materialer – Fenix laminat i koksgrå på en “Focus”-låge med massive egetræs-kanter og tilskåret laminat. For at fortsætte egetræsmanien, kom der også massive lister på alle skabskorpus. Det burde give en rigtig flot finnish og en god kontrast til den koksgrå, som er rimelig støvet og mat.

Derudover så faldt vi ret pladask over for en mega cool ting – en integreret bio-vækst-skuffe, under ovnen. Ideen er at et særligt LED-lys gør at der er gode betingelser for, at f.eks. krydderurter kan vokse og trives uden at skulle stå i sollys. Smart og nørdet. To af dem, så der kom symmetri og ekstra mange krydderier.

Prisen er jo også relevant, og den endte for køkkenet alene, uden bordplade og hårde hvidevarer, på i alt: 186.130,00 kr.
Stålbordpladen vil HTH have 69.712,09 kr. for, hvilket dog er inklusiv en Franke MRX 210-50 stålvask.

Iteration 2 – Efter mødet med HTH

Efter en masse tanker omkring vores køkken, inkl. omkring prisen, som vi synes var en kende for høj, besluttede vi os for at lave en del ændringer til både skabsvæg og køkken-ø’en.

Vi startede selvfølgelig med, at trække bordpladen ud. Der har vi fået flere tilbud på omkring de 35-40.000 kr. alt inklusiv. No brainer. Dernæst ændrede vi hele ‘opsætningen’ af skabsvæggen fra VH-7 greb til almindelige greb. Det var egentlig også den løsning vi havde startet med at kunne lide, og som vi syntes gav det flotteste look. En anden fordel ved denne, var at vi så kunne rykke midten af huset ca 60 mm, hvilket gav en marginalt bedre planløsning (mere plads på værelserne, mindre plads i bryggers, depot og badeværelse).

Dernæst udskiftede vi ovn/vækstskuffe-skabene med et mere almindeligt skab, men med 3 skuffer under ovnen (en lille skuffe, mellem skuffe og dyb skuffe). Vi synes ideen om vækstskufferne var mega cool – men i realiteten så fungerede de nok ikke helt efter hensigten. For det første kræver det jo, at man konstant har 6-10 krydderurte-planter før skuffen er pæn og ligner det den er, derudover hvis man pludselig skifter mening og dropper planterne, så har man to underlige, åbne skuffer, som ikke passer i resten af looket. Prisforskellen mellem vækstskufferne og de andre vi har valgt (som også er i LEGRA), var nu ikke så stor, så det gjorde noget.

Vi lavede også nogle store ændringer i køkken-ø’en. Vi var jo egentlig godt tilfredse med de korte skuffer, fordi de stadigvæk gav mening. Det samme med kun at have dybe skuffer – her tænkte vi blandt andet på, at bestik og des lige jo så bare kunne stå i krukker, i stedet for at ligge i en bestiksindsats. Det ville jo også være smart og moderne, når der kom gæster – så hev man bare krukkerne frem på bordet.

Men da vi var ude i en HTH-butik, så gav løsningen ikke så meget mening mere. For det første, så er de korte skuffer (33cm dybe i korpus), virkelig korte og små. Til tallerkner, servietter etc er de nærmest ubrugelige. For det andet; så kunne vi godt se logikken med de 3-delte skuffer. Det med krukkerne – udover at de er utroligt dyre, hvis de skal være lidt smarte, lidt store, og lidt tunge – var heller ikke noget, vi lige kunne se ville fungerer i praksis. Både ift. stabiliteten, pladsen og måden, så fylder de også en del, men efterlader samtidig en masse spildplads.
Vi måtte altså omprioriterer vores køkken-ø.

Det er dog en ret dyr løsning, så selvom vi allerede havde sparet nogle penge ved at ændre tingene i skabsvæggen, så ville det jo ikke rigtig gøre det samlede budget mindre, som også var et delmål på vejen til ikke at overskride budgettet alt for voldsomt.

I HTH butikkerne er de udstillede køkkener med 80’er skuffer. Det er ret flot, fordi det giver noget bredde. De er også billigere “pr. cm.” Vi havde valgt 60’er skabe hele vejen rundt, da det gik op med 360 cm, og fordi at nogle af elementerne, f.eks. opvaskeren jo er 60 brede. Vi Der gik 6x 60cm skabe på hver side. Men ændrede vi den ene side – mod stuen, til 4 x 80 + 1 x 40, så kunne ændringen faktisk betale for at gøre nogle af skufferne både dybe og 3-delte. Win-win-win.

Summasummarum er vi altså endt ud med en løsning, hvor der virkelig er kælet for detaljerne, masser af skabs- og skuffeplads, i lækre materialer og kvaliteter, og et møbel som virkelig kommer til at løfte stuen, og hele huset op i den næste dimension. Det er i hvert fald planen.

Og Prisen. Alt i alt er vi landet på cirka det vi havde planlagt; 300.000 kr. for køkkenet, når man tager alt med. Prisen hos HTH alene for skabsvæg og køkken-ø er 169.138,75 kr.